충남 홍성에 숨겨진 맛집이 드디어 방송을 탔습니다. 평소 입소문만으로도 붐비던 그곳, 이번엔 '6시 내고향'에서 소개된 홍성전통시장 한우곰탕 맛집이 바로 그 주인공입니다. 한겨울 속 뜨끈한 국물 한 숟갈이 간절했던 분들이라면, 절대 그냥 지나칠 수 없는 이야기죠.그런데 이 집, 그냥 곰탕집이 아닙니다. ‘식객 허영만의 백반기행’에도 나왔던 바로 그곳! 이번엔 한우곰탕을 중심으로 제대로 조명되었는데요. 방송에서 다 못다한 이야기와 현장 분위기까지 지금부터 낱낱이 소개합니다.지금 이 글을 본다면, 당신의 식도락 여행은 이미 성공입니다. 전통시장 속에서 만난 진짜 한우곰탕 홍성전통시장은 이미 지역민들 사이에선 잘 알려진 전통 먹거리의 보고입니다. 그 안에서도 특히 눈에 띄는 한우곰탕집은 깔끔한 ..

칼국수 좋아하시는 분이라면, 지금 바로 이 집 체크하세요! 광명에서 20년 넘게 사랑받아온 ‘옛진미칼국수’가 KBS2 생생정보에 소개되며 다시 한번 입소문을 타고 있습니다. 방송에서도 만두와 국물의 완성도에 감탄할 정도였다고 하니, 놓치면 후회할지도 몰라요. 광명의 숨은 로컬 맛집, 옛진미칼국수경기도 광명시 오리로에 위치한 '옛진미칼국수'는 인근 주민들이 오랜 세월 단골로 찾는 칼국수 전문점입니다. 눈에 띄는 간판 없이도 점심시간이면 줄이 늘어서는 집이죠. 생생정보 방송에서도 소개되었듯, 이곳의 가장 큰 매력은 '자극적이지 않으면서 깊은 국물 맛'입니다.대표 메뉴 소개 칼국수 하나만으로도 충분히 만족스럽지만, 이곳은 만두와의 조합이 특히 유명해요. 방송에서도 큼직하고 속이 꽉 찬 만두가 감탄..

겨울이 깊어질수록, 바다의 우유라 불리는 '굴'이 가장 맛있는 계절이 찾아옵니다. 특히 이번에 KBS1 6시 내고향을 통해 소개된 전남 고흥의 '황금 개체굴'은 지금 아니면 맛볼 수 없는 특별한 별미입니다. 굴 한 알의 품격이 이렇게까지 달라질 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 황금 개체굴 보러가기👆 황금 개체굴, 무엇이 다를까? 전남 고흥의 깨끗한 바다에서 자란 '황금 개체굴'은 일반 석화와는 차원이 다른 고급 수산물입니다. 이 굴은 일반 굴처럼 무리지어 자라는 것이 아닌, 한 알 한 알 독립된 형태로 길러지는 '개체굴'로, 모양이 더 고르고 속살이 탱탱합니다.빛깔부터 식감까지 프리미엄 껍데기와 속살에서 은은한 황금빛이 감도는 이 굴은, 실제로도 그 가치가 남다릅니다. 삼배체 굴로 번식을 하지 않..